Bir süre önce dostum Güven Albayrak’la Caferağa Mahallesi’ndeki bir dükkana uğradık. O gün bal sektörünün öncülerinden, 35 yıldır sektöre emek veren Ahmet Bağran Aksoy’un liderliğindeki Etabal ile tanışma fırsatını yakaladım. Bal gurmesi olarak tanınan Aksoy ve ekibi, Anadolu'nun yüksek yaylalarında üretilen en doğal balları, hiçbir işleme tabi tutulmadan bizlere ulaştırmakta kararlıydılar.

Doğanın Emaneti: Ham Bal

Etabal'ın özenle ürettiği ballar, Karadeniz’in nadide bölgelerinde, yüksek rakımlarda yer alan bal çiftliklerinden soframıza geliyor. Rize, Erzurum, Erzincan, Sivas’ın dağlarında kurulu kovanlardan elde edilen ballar, geleneksel yöntemlerle işlem görmeden sunuluyor. Yüzlerce çeşit çiçek ve endemik bitkiden beslenen arılar, doğanın bu mucizevi hediyesini bize taşırken, Aksoy da "Kovandan sofraya" diyerek bu saflığı koruyor.

Balların Şifası: Etabal’ın Özel Karışımları

Etabal’ın ürün yelpazesi sadece ham bal ile sınırlı değil. 24 farklı çeşit, arı sütü, saf propolis, polen ve özel kürlerden oluşan Etabal ürünleri arasında sindirim, bağışıklık ve üreme sağlığı gibi birçok faydaya yönelik doğal tedavi seçenekleri bulunuyor. Etabal’ın özel ürünü Gold Cure, sindirim sorunlarına iyi geliyor; üreme sağlığını destekliyor; bağışıklık sistemini güçlendirerek enerji veriyor. Ahmet Bağran Aksoy’un 40 yıllık bilgi birikimiyle hazırladığı Gold Cure, dünya çapında birçok insanın sağlığına katkı sağlıyor.

Yüksek Rakım Balları: Lezzetin ve Şifanın Zirvesi

Ahmet Bağran Aksoy’un açıklamasına göre, Etabal’ın ürettiği ballar, deniz seviyesinden 2000 metre üzerindeki yaylalarda, endüstriyel kirlilikten uzak ortamlarda yetişiyor. Bu yüksek rakım arıcılığı, daha aromatik ve sağlıklı balların üretilmesini sağlıyor. Etabal’ın Premium Exclusive balları, Kaçkar Dağları’nın florasında yetişen nadide bitkilerden gelen benzersiz tatları ve şifayı sofralarımıza getiriyor. Bu ballar, özel çömlek kaplarda sunuluyor ve doğanın saflığını koruyor.

Çeşit Çeşit Şifa Kaynağı

Etabal’ın bal çeşitleri sağlığa olan faydalarıyla dikkat çekiyor. Örneğin, Çam Balı üst solunum yolu enfeksiyonları ve sindirim sorunlarına iyi gelirken, kestane balı damar sağlığına destek oluyor. Ihlamur balı, grip ve soğuk algınlığı gibi kış hastalıklarında şifa sunarken, lavanta balı stres ve uykusuzlukla başa çıkmaya yardımcı oluyor. Anzer balı ise bağışıklık sistemini güçlendiren özellikleriyle tanınıyor. Arı sütü ile zenginleştirilmiş bal ise hücre yenilenmesine katkıda bulunarak yaşlanma belirtilerini geciktiriyor.

Doğallığın ve Emek’in Başkenti: Etabal Mağazaları

Etabal’ın İstanbul’daki şubeleri, balseverler için adeta birer cennet. Kadıköy Tarihi Çarşı, Emaar Square AVM, Watergarden AVM, Mall Of Istanbul, Aqua Florya AVM, Sapphire AVM ve Piazza AVM’de Etabal mağazalarını ziyaret edebilir, arıların emeğiyle sofralarımıza gelen bu doğal lezzetleri keşfedebilirsiniz.

Bal, yalnızca bir lezzet değil, aynı zamanda doğanın bize sunduğu bir şifa kaynağı. Etabal, doğallığa ve emeğe olan bağlılığıyla bu şifayı bizlere ulaştırmakta kararlı. Ahmet Bağran Aksoy’un ellerinden çıkan bu eşsiz tat ve sağlık dolu ürünleri keşfetmenizi tavsiye ederim.