Doğal maden sularının içinde asla olmaması gereken nitrit ve amonyak, Türkiye’de bazı şişelerde ortaya çıktı. Peki, “Doğal” diye içtiğimiz maden sularına nasıl oldu da sanayi atıkları ve gübre kokteyli karıştı?

Kuzey Kıbrıs, bazı Türk sodalarının ithalatını “sağlığa zararlı” olduğu gerekçesiyle yasaklamıştı. Bu kararın ardından Türkiye’de de büyük bir soda skandalı patladı. Sağlık Bakanlığı, 80 ilin Valiliklerine talimat göndererek piyasada bulunan 20 maden suyu markasından numuneler toplattı. Tahlillerin ardından tablo tam anlamıyla şok edici çıktı.

SKANDALIN MARKALARI

• Temiz çıkanlar: Sırma, Sarıkız, Efe, Özkaynak, Beypazarı.
• Sürprizli çıkan: Uludağ (kaynağından temiz, piyasada nitrit ve amonyaklı).
• Kirli çıkanlar: Kızılay, Askoop Kızılcahamam, Kınık, Salihli, Şifa, Çınar, Kula, Yıldız, Çamlık, Kuzuluk.
• Analizleri beklenenler: Karakoca, Çaldağ, Erzincan, Gökova.

Özellikle Kızılay maden suyunda nitrit oranı 2.66’ya kadar çıktı! “Kızılay kan verir hayat kurtarır” ama görünen o ki “suyundan içersen kanı zehirler” hale gelmiş.

YASAL HATIRLATMA

Türk Gıda Maddeleri Tüzüğü’ne göre maden suyunda nitrit ve amonyak kesinlikle bulunmamalı. Ancak yeni hazırlanan kodekste 0.02 mg/lt oranında nitrite izin veriliyor. Yani hukuk diliyle:

> “Nitrit yoktur” maddesi, “birazı caizdir” maddesine evrilmiş!

NİTRİT VE NİTRATIN BEDELİ

• Nitrat içeren sular 6 ay gibi kısa sürede ölüme yol açabiliyor.
• Nitrit ise çok daha tehlikeli; kanda oksijen taşınmasını engelleyerek insanı “havaya değil, boşluğa” götürüyor.
• Bebeklere verilirse “mavi hastalık” denilen zehirlenmeye yol açıyor.

Uzmanlara göre kaynakların bu şekilde kirlenmesinin sebebi, evsel atıklar, sanayi kirliliği ve tarımda kullanılan gübreler. Yağmurla toprağa sızan kimyasallar, “doğal kaynak” diye bildiğimiz maden sularını kimyasal havuza çeviriyor.

VATANDAŞA ESAS SORU

Bakanlık raporlarına göre bile markaların yarısından fazlası kirli çıkmışken şu soruyu sormak gerekiyor:

 “Doğal maden suyu bile böyleyse, endüstriyel gazlı içeceklerde ne buluyoruz acaba?”

Son Söz:

Türkiye’nin en doğal içeceği olması gereken maden suyu, şişede doğallık, içerde kimyasal karışım noktasına gelmiş. Sağlık Bakanlığı markaları açıklasa da, asıl mesele bu kirlenmenin nasıl engelleneceği.

Çünkü görünen o ki, biz daha “sodanın” hesabını tutamazken, “kolanın” hesabı mahkemelik olacak!